|
Aardappelsalade Met Spek En Rosbief
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g aardappelen
-1 tl komijn
-60 g ontbijtspek
-3 augurken
-2 uien
-3 el olie
-1,5 el azijn
-1 tl mosterd
-peper en zout
-1 bakje tuinkers
-125 g rosbief
-2 hard gekookte
eieren
Voorbereiding: De aardappelen schoonborstelen en bestrooid met komijn gaar stomen.Koud laten worden. Het spek in een droge koekepan knapperig bakken en verkruimelen.
Bereidingswijze: Augurken en uien fijn snijden. Olie met azijn, mosterd, peper en zout gladroeren. Tuinkers losknippen. Aardappelen pellen, in plakjes snijden en met spek, augurk, ui en dressing mengen.
|
|
|